Ciocolata este energizantă, antidepresivă şi încetineşte îmbătrânirea. Conform studiului efectuat în urma analizării proprietăţilor nutriţionale şi farmaceutice ale ciocolatei se conturează ideea că ciocolata conţine substanţe euforizante care crează o stare de "bine" şi o rezistenţă mai mare la durerea fizică.
Prin conţinutul său de materii grase şi polifenoli, ciocolata protejează împotiva proceselor de oxidare (îmbătrânire), ajută la eliminarea colesterolului şi previne asterscleroza.
Consumul de ciocolată are în schimb dezavantaje: excesul de zahăruri şi grăsimi accentuează colicile hepatice şi creşte riscul alergiilor alimentare,,şi, după cum se ştie, "ajuta" la creşterea în greutate.
Prin conţinutul său de materii grase şi polifenoli, ciocolata protejează împotiva proceselor de oxidare (îmbătrânire), ajută la eliminarea colesterolului şi previne asterscleroza.
Consumul de ciocolată are în schimb dezavantaje: excesul de zahăruri şi grăsimi accentuează colicile hepatice şi creşte riscul alergiilor alimentare,,şi, după cum se ştie, "ajuta" la creşterea în greutate.
